INGREDIËNTEN (15 minuten aan het spit):
500 g rundvlees, in blokjes gesneden
250 g knapperig rundvlees (of krokant rundvlees)
3 paprika’s, gekleurd
2 uien)
1 courgette
250 g champignons
2 flesjes saus (zigeunersaus)
100 ml tomatenketchup
175 ml water
peper en zout
kerriepoeder
VOORBEREIDING (shashlik pot van 15 minuten):
Snijd alle ingrediënten in grote stukken. Fruit de ui en het rundvlees in een grote braadslee. Leg de uien en het rundvlees op het deksel van de ovenschaal en schroei het vlees aan alle kanten dicht. Voeg de groenten en uien/rundvlees toe. Voeg 175 ml water, de zigeunersaus, ketchup en kruiden toe en plaats in een gesloten braadslede 1½ uur in de oven op 200° op de laagste stand.
Serveer met pasta, rijst of stokbrood.