Zo maak je een diepvriesdessert voor Pasen!
Ingrediënten:
2 pakjes melkkoekjes
1 blik gezoete gecondenseerde melk
2 potten van 300 g zware room
2 repen van 90 g pure chocolade met 50% cacao
1 klein doosje verse room
Bereiden:
Roer de gezoete gecondenseerde melk en de zware room op
koude temperatuur in een pot tot er een homogeen mengsel ontstaat en zet apart.
Doe vervolgens een laag van de gezoete gecondenseerde melk en zware room in een kom,
dan een laag melkbiscuitjes (ik week de biscuitjes graag in melk voor ik ze smeer)
Herhaal dit proces en wissel de lagen af tot de laatste romig is.
Maak tot slot een ganache met chocolade en verse room.
Om de ganache te maken, smelt je de chocolade in een waterbad zodra de chocolade volledig gesmolten is,
Voeg de verse room toe en roer nog wat. Giet de ganache vervolgens over de taart.
Als je wilt, kun je ook chocoladeschaafsel gebruiken als decoratie.
Zet het vervolgens ongeveer 5 uur in de koelkast en het dessert is klaar om van te genieten.