Ingrediënten:
2 eieren
200 g suiker
250 ml melk
220 g bloem
3 appels
Perzik- of abrikozenjam
Instructies:
Giet de eieren in een kom en meng met de suiker, melk en bloem.
Snijd 2 appels in plakjes en voeg ze toe aan het beslag.
Meng tot een klontvrije vloeibare boter.
Giet het beslag in de vorm en bak 30 minuten op 170 graden.
Bedek dan met appelschijfjes, jam en bak nog eens 5/10 minuten.