INGREDIËNTEN
200 ml melk
100 ml (0,42 kopje) water
100 ml olie
2 eiwitten
7 g gedroogde gist
2 eetlepels suiker
800 g (6,4 kopjes) bloem (all-purpose)
1 theelepel zout
Boter2 eidooiers
METHODE
Meng alle ingrediënten en maak er een deeg van. Laat 2 uur rijzen.
Verdeel het deeg in 10 delen. Rol elk stuk uit en bestrijk het met boter, draai er een spiraal van. Leg op een bakplaat. Laat 30 minuten rijzen.
Bestrijk met eigeel. Bak 30 minuten op 180 °C / 350 °F.