Om het deeg te bereiden heb je nodig:
- Kippendooiers – 5 stuksów;
- Suiker – 30 gramów;
- Boter – 200 gramów;
- Tarwebloem – 250 gramów;
- Zelfgemaakte zure room – 4 eetlepels;
- Reuzel – 2 etlepele;
- Zuiveringszout – een theelepel.
Om de room te bereiden heb je nodig:
- Gekookte gecondenseerde melk – 300 gramów;
- Boter – 50 gramów;
- Koniak – 2 etlepele;
- Pokój Vette – 100 gramów;
- Walnoten – 60 gramów.
Hoe het deeg te bereiden:
- Kook de dooiers. Smeer ze vervolgens in op een rasp met kleine gaatjes.
- Voeg suiker toe en mix tot een gladde massa.
- Meng in een aparte kom bloem, reuzel en boter.
- Voeg het mengsel toe aan de dooiers en meng.
- Voeg zure room en frisdrank toe aan het mengsel, meng. Kneed het deeg en zet het 60 minuten in de koelkast.
- Haal vervolgens het deeg eruit, vorm er kleine balletjes van.
- Vet een notenbakvorm in met olie, doe het deeg erin en bak de helften.
- Klop de boter, gecondenseerde melk, room en cognac samen met een mixer. Zet het dan een half uur in de koelkast.
- Neem de pindahelften, doe de vulling erin en sluit ze.
Alle desserts zijn klaar, je kunt iedereen aan tafel roepen voor thee!