Ingrediënten
GESNEDEN KIPFILET 250 gr
YOGHURT BIANCO 100 gr
FIJN ZOUT qb
GEMALEN ZWARTE PEPER qb
PANEERMEEL qb
EXTRA VIERGE OLIJFOLIE qb
Gebakken kip van yoghurt is een knapperig en heerlijk tweede gerecht zonder eieren : om het te bereiden, hoef je de kipfilets alleen maar te marineren in een mengsel van yoghurt en kruiden, ze te bakken en ze in de oven goudbruin te bakken. In slechts een paar stappen zijn de lekkerste kipfilets die je ooit hebt geproefd klaar! Dankzij het gebruik van yoghurt wordt je kip zachter van binnen en vermijd je ook het gebruik van eieren voor het coaten en creëer je zo een eenvoudiger en lichter recept dat zowel jong als oud zal aanspreken. Hier leest u hoe u het kunt bereiden.
Hoe maak je gebakken krokante kip van yoghurt
1
2
3
Kuřecí prsa vložte do zapékací mísy nebo skleněné nádoby. Vlijte jogurt, sůl a mletý pepř 1přes kuře, zamíchejte a přikryjte plastovým obalem 2. Kuře necháme marinovat alespoň 30 minut v lednici. Marinovaná kuřecí prsa opečeme ve směsi strouhanky a strouhaného parmazánu 3.
4
5
6 Laat het paneermeel goed hechten aan de kipfilets 4 en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Aangekleed met 5 extra vierge olijfolie en bak 20 minuten op 200°C of tot ze goed gaar zijn. Je gebakken knapperige yoghurtkip is klaar om te serveren 6.
Advies:
Wie dat liever heeft, kan ook een theelepel kerrie of gember aan de marinade toevoegen om de kip aromatischer te maken.
Je kunt er ook voor kiezen om de kip met yoghurt in zeer hete olie te bakken : hierdoor wordt het koken sneller en worden de kipfilets nog krokanter.
Als je deze bereiding lekker vond, zijn er veel recepten met kip die je kunt maken: eenvoudige en heerlijke ideeën die perfect zijn voor lunch of diner.
Opbergen Gebakken krokante yoghurt kip kun je 1 dag in de koelkast bewaren in een luchtdichte verpakking. Verwarm het voor het serveren opnieuw in de oven.