Dit romige no-bake dessert is perfect voor mensen die op zoek zijn naar een snel en gemakkelijk recept om te bereiden. Met knapperige koekjes en een rijke chocoladecoating is dit dessert een echte traktatie voor liefhebbers van zoetigheid. Dit recept is ook geweldig voor speciale gelegenheden of feestjes, omdat het van tevoren kan worden gemaakt en in de koelkast kan worden bewaard tot het klaar is om te serveren. Dus haal je cakevorm tevoorschijn en maak je klaar om je gasten te verbazen met dit onweerstaanbare dessert!
Hoe maak je een romig dessert!
Ingrediënt:
Voor de room:
- 1/2 liter melk
- 2 blikjes gezoete gecondenseerde melk
- 1 doos melkroom
- 200 ml stijve slagroom
- 10 eetlepels melkpoeder
- 3 eetlepels maizena
- 1 eetlepel boter
ganache:
- 1 doos melkroom
- 200 g fijngehakte pure chocolade
Voor montage:
- Notencrème naar eigen smaak
- Chocoladekorrels naar uw smaak.
voorbereiding:
Hoe maak je een bevroren dessert:
Voor de room:
- Doe de gecondenseerde melk, maizena en melkpoeder in een pan.
- Roer goed om volledig op te lossen.
- Voeg de melk, room en boter toe en verwarm, al roerend, op middelhoog vuur tot het begint te koken en in te dikken.
- Kook nog 2 minuten en haal dan van het vuur.
- Doe deze room in een kom, dek af met plasticfolie en laat volledig afkoelen.
- Eenmaal afgekoeld, voeg je de slagroom toe aan de stijve pieken en roer je voorzichtig om op te nemen.
- Haal van het vuur, giet in een bakje en dek af met plasticfolie tot het volledig is afgekoeld, zodat we slagroom kunnen toevoegen.
- Voeg geleidelijk de slagroom toe met de room op kamertemperatuur, meng lichtjes.
- Reserveren.
Proganache:
- Doe de gehakte chocolade in een kom en smelt deze 30 seconden in een waterbad of in de magnetron.
- Voeg de room toe en meng goed om een glanzende crème te krijgen.
Vergadering:
- Smeer met een spatel een beetje hazelnootcrème op de bodem en randen van de ovenschaal.
- Het zal een leuk effect hebben.
- Giet de helft van de room erbij en voeg lepel voor lepel de hazelnootroom toe.
- Roer lichtjes om een gemarmerd effect in de room te creëren.
Voeg de rest van de room toe, nog een eetlepel hazelnootcrème en herhaal het gemarmerde effect. - Zet 1 uur in de koelkast.
- Haal uit de koelkast, dek de ganache af, verdeel gelijkmatig en zet nog 30 minuten terug in de koelkast.
- Garneer met hazelnootcrème en chocoladenoedels naar smaak en geniet van dit bevroren dessert
BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN:
BOTER: 1 kop = 225 g | 1 eetlepel = 15 g
TARWEBLOEM: 1 kop = 130 g | 1 eetlepel = 8 g
SUIKER: 1 kopje = 210 g | 1 eetlepel = 15 g