Ingrediënt:Ingrediënten voor de vulling:500 g ricotta3 was1 ei150 g poedersuikerIngrediënten voor gebak:400 g bloem2 eieren100 g boter150 g suiker10 gr bakpoeder1 zakje vanilline
Voorbereiding:
1. Snijd de peren in blokjes en voeg ze vervolgens toe aan de ricotta.
2. Meng poedersuiker, eieren en meng goed, bewaar in de koelkast.
3. Zanddeeg: meng in een kom bloem, suiker, bakpoeder en vanilline.
4. Voeg vervolgens boter, eieren toe en kneed tot een zanddeeg.
5. Vouw de crumble dicht en bak 40 minuten op 160°.