INGREDIËNTEN
2 courgettes1 rol bladerdeeg150 g (3/4 kopje) smeerbare kaasZout100 g gerookte zalm
PROCEDURE
1. Rasp de courgette en verwijder het overtollige water. Leg apart.2. Rol het bladerdeeg uit en verdeel de smeerbare kaas erover.3. Voeg de geraspte courgette toe en breng op smaak met zout. Leg de stukjes zalm erop.4. Rol eerst het midden van het vel op en rol dan de andere helft op alsof je waaiers maakt. Wanneer de twee rollen elkaar raken, snijd je ze in plakjes.5. Breng het bladerdeeg over op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 25 minuten in de oven op 190°C/374°F.