Ingrediënten:
8 kippenpoten
1 eetlepel sojasaus
Zout en peper
1 eetlepel citroensap
1 theelepel paprikapoeder
6 aardappelen
2 paprika’s
2 aubergines
1 ui
Instructies:
Meng in een kom de kip met sojasaus, zout, peper, citroensap en paprikapoeder. Laat een uur marineren.
Snijd vervolgens alle groenten fijn en meng met olie, zout en peper.
Leg de kippendijen op het ovenrooster.
Bak alles op 356°F (180°) gedurende 40/50 minuten.