Ingrediënten:
boter – 50 g;
kipfilet – 500 g;
ei – 1 st;
melk – 100 ml;
koriander – 0,5 theelepel;
gemalen paprikapoeder – 0,5 theelepel
zout (naar smaak);
gemalen zwarte peper – 2 snufjes.
Bereiding:
Was het vlees, snijd het in stukken, maal het fijn in een vleesmolen.
Olie toevoegen, mengen.
Voeg nu melk, eieren, peper, paprikapoeder, koriander en zout toe en meng.
Spreid voedselfolie uit op het werkvlak, leg er 2 eetlepels gehakt strak in, bind de randen vast met draad.
Doe hetzelfde met het andere gehakt om worstjes te maken.
Bedek de worsten nu met water, breng het aan de kook en kook ze 20 minuten op een laag vuur.
Om de worstjes een goede korst te geven, kunnen ze in olie gebakken worden.
Eet smakelijk!