Ingrediënten:
boter – 80 g;
melk (vet) – 1 kop;
pinda’s – 1 kop;
suiker – 3,5 kopjes.
Stap voor stap bereiden:
Meng de melk met drie kopjes suiker, breng aan de kook en laat een half uur koken.
Rooster de pinda’s in een pan tot ze goudbruin zijn.
Voeg ½ kopje suiker toe aan de pan en verhit tot ze bruin zijn.
Voeg de karamel toe aan het melksuikermengsel.
Kook het mengsel nu 1 uur.
Voeg olie toe en roer.
Bereid een sorbetvorm voor door deze te bekleden met bakpapier.
Bestrooi de bodem van de vorm met noten.
Giet de sorbet in de vorm en laat het opstijven.
Geniet!