Ingrediënten voor het maken van het deeg:
olie – 100 g;
melk – 125 g;
eieren – 4-5 stuks;
bloem – 150 g;
suiker – 1 theelepel;
water – 125 g;
vanille (naar smaak);
zout (naar smaak).
Ingrediënten voor het maken van de crème:
suiker – 3-4 el. L.;
eieren – 1 stuks;
melk – 0,5 l;
olie – 50 g;
vanillepudding – 1 pakje.
Bereiding.
Giet hier water bij, voeg boter en suiker toe, meng.
Verwarm tot de olie volledig is opgelost, niet koken.
Voeg de bloem toe (gezeefd), meng tot een homogeen deeg, doe het resulterende deeg in een keukenmachine.
Klop de eieren los, voeg ze langzaam toe aan het deeg en meng.
Vorm de cakejes met behulp van een spuitzak op een met bakpapier beklede bakplaat.
Verwarm de oven tot 200 graden en bak ze 20 minuten.
Als de cakejes gebakken zijn, open je de oven en laat je ze afkoelen.
Bereid de custard: kook 400 ml melk, voeg de eieren, custard, suiker en 100 ml melk toe, roer tot het ingedikt is en voeg dan de boter toe.
Vul de cakejes met de afgekoelde custard.
Eet smakelijk!