Voor het koken heb je nodig:
1. aardappelen – 1 kg;
kefir (1%) – 500 ml;
ui – 1 stuks;
knoflook – 3 teentjes;
kaas – 150-200 g;
plantaardige olie (om te bakken);
zout;
kruiden (voor aardappelen).
Voorbereiding stap voor stap:
Pel de ui, snijd in rondjes, bak in olie.
Schil de aardappelen en snijd ze in rondjes, doe ze in een ovenschaal.
Voeg zout, kruiden en ui toe.
Rasp en rasp de kaas grof, voeg 2/3 toe aan de aardappelen.
Giet kefir over de schaal, meng.
Verwarm de oven tot 180 graden, zet de aardappels erin.
Voeg na 30-35 minuten de resterende kaas toe.
Bak nog 15 minuten.
Eet smakelijk!