Voor het koken heb je nodig:
eieren – 2 stuks;
kaas (droog) – 400 g;
bloem – 5-6 eetlepels. Stap
voor stap bereiden.
Voeg geleidelijk bloem toe, meng goed.
Verdeel het deeg in twee delen.
Spreid de helft van het deeg gelijkmatig uit op een bakplaat (plat), ongeveer 2 cm hoog.
Zout het water, breng het aan de kook en dompel de stukken deeg met een vork in het kokende water (om te voorkomen dat het deeg aan de vork blijft plakken, dompel het in het kokende water).
Zodra het water en de knoedels gekookt zijn, kook je ze 1 minuut op middelhoog vuur.
De heerlijke knoedels zijn klaar. Voeg boter toe en geef ze cadeau aan je geliefden. Eet smakelijk!