Ingrediënten voor het deeg:
– Meel – 3 kopjes;
– Gist (snelwerkend) – 1 pakje (11 g);
– Water (warm) – 1 glas;
– Plantaardige olie – 3 eetlepels. L.;
– Zout – 1 theelepel;
– Suiker – 2 theelepels.
Ingrediënten voor de vulling:
– Aardappelpuree (puur, op water);
– Worstjes – 10-15 stuks;
– Eigeel (voor het smeren).
1. Giet nu de olie erbij en kneed het deeg met de overgebleven bloem.
3. Laat het deeg
15-20 minuten staan. Laat 15-20 minuten staan, afgedekt met huishoudfolie.
4. Roer een beetje en laat weer staan. Roer een beetje en laat weer 20 minuten staan.
5. 5.Rol het deeg uit, meng het, verdeel het in stukken, vorm ballen (10-15).
6. Rol 1 stuk deeg uit, leg er aardappelpuree op, leg er worst op, snijd de zijkanten van het deeg met een mes in, vorm een brood.
7. Bekleed de bakplaat met bakpapier, leg de afgewerkte broden erop, bestrijk ze met eigeel.
8. Bak op 180 graden gedurende 15-20 minuten.
Heerlijke worstjes in deeg zijn klaar. Eet smakelijk!