Stap voor stap bereiden:
neem kefir op kamertemperatuur, voeg suiker, een snufje zout en soda toe en meng.
Roer de bloem erdoor tot een homogene massa.
Het afgewerkte deeg moet 15-30 minuten op kamertemperatuur staan.
Roer het deeg niet voor het bakken.
Bak onder een deksel op een middelhoog vuur aan beide kanten.
Eet smakelijk!