Ingrediënten:
Eieren – 2 stuks;
Kaas – 300 g;
Meel – 300 g;
Gecondenseerde melk – 200 g;
Boter – 40 g;
Zout – 0,5 tl;
Soda – 1 tl;
Plantaardige olie (om te bakken).
Bereiding van kaasballetjes:
Voeg eieren, soda, zout toe aan de kaas, meng goed.
Voeg gecondenseerde melk en zacht geworden boter toe aan dit mengsel en meng.
Voeg langzaam bloem toe en kneed het deeg. (het zal een beetje plakken).
Dek het deeg goed af en laat het 15 minuten staan.
Verdeel het deeg in stukken, rol ze tot bundels en vorm er ballen van.
Verhit de olie in een pan en doop de balletjes erin.
Roer voortdurend om aanbranden te voorkomen.
De originele kaasballetjes zijn klaar. Eet smakelijk!