Ingrediënten:
boter – 180 g;
eieren – 5 stuks;
kaas (2-9%) – 750 g;
bloem – 2 glazen;
appels – 3 stuks;
suiker – 1 kopje;
kaneel – 15 g;
bakpoeder – 1 theelepel;
aardappelzetmeel – 4 theelepels.
Zout.
Stap voor stap bereiden.
Voeg de zachte boter toe, meng opnieuw.
Voeg bloem met bakpoeder en zout toe.
Kneed het deeg.
Vet de bakvorm in met olie, verspreid het deeg in een dunne laag over de vorm.
Om de vulling voor te bereiden, moet je de kaas nemen, deze mengen met suiker (een half glas), zetmeel, eieren toevoegen. Giet deze massa op het deeg.
Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes.
Doe de appelstukjes in het kwarkmengsel.
Strooi er kaneel over.
Bak 1 uur op 180 graden.
Als de taart gebakken is, haal hem dan niet meteen uit de vorm, maar laat hem afkoelen om de kaas te laten binden.
Eet smakelijk!