Voor het koken heb je nodig:
tomaten – 1 stuks;
knoflook – 3 teentjes;
water – 2 eetlepels. L.;
olijfolie – 2 eetlepels. L.;
druivenazijn – 1 eetlepel. L.;
basilicum;
dille;
peterselie.
Stap-voor-stap bereiding:
Snijd de groenten;
Snijd de tomaat in blokjes;
Plet de knoflook;
Meng alles goed.
Saus №2
Voor het koken heb je nodig:
Dijonmosterd – 2 eetlepels. L.;
tomatenpuree – 2 eetlepels. L.;
appelciderazijn – 1 theelepel;
knoflook – 3 teentjes;
groene uien, peterselie, dille, koriander.
Stap voor stap bereiden:
Snijd groenten fijn;
hak knoflook fijn;
meng tomatenpuree, mosterd en azijn, voeg groenten toe;
meng grondig en laat intrekken.
Saus №3
Om te koken heb je nodig:
olijfolie – 1 theelepel;
kruisbessen – 100 g;
knoflook – 4 teentjes;
gemalen gember – een snufje.
Bereiding stap voor stap:
hak de knoflook en kruisbessen fijn, klop met een mixer;
voeg hier de gember en olijfolie aan toe.
Saus №4
Voor het koken heb je nodig:
appelciderazijn – 100 ml;
ketchup – 500 g;
mosterd – 2 eetlepels. L.;
water – 150 ml;
suiker – 100 g;
uienpoeder – 1 eetlepel. L.;
knoflookpoeder – 1 el. l.
Stap-voor-stap bereiding.
Kook al roerend 20 minuten op laag vuur (de saus moet vloeibaar zijn).
Saus №5
Om te koken heb je nodig:
citroensap – 2 eetlepels. L.;
honing – 2 eetlepels. L.;
droge mosterd – 0,5 theelepel;
gemalen rode peper – 0,5 theelepel.
Stap-voor-stap bereiding.
Laat afkoelen.
Saus №6
Voor het koken heb je nodig:
bieten – 250 g;
mierikswortel – 250 g;
water – 200 ml;
9% azijn – 1 el. L.;
zout – 1 theelepel.
Bereiding stap voor stap.
Maak de bieten schoon en rasp ze.
Meng alle ingrediënten en roer.
Saus №7
Om te koken heb je nodig:
komkommer – 1 stuk;
knoflook – 3 teentjes;
yoghurt zonder toevoegingen – 500 g;
groene chilipeper (klein) – 1 stuk;
gemalen zwarte peper;
dille;
balsamicoazijn.
Bereiding stap voor stap:
schil en rasp de komkommer.
Maal de knoflook fijn, rasp de dille.
Maak de chilipeper schoon en hak hem fijn.
Meng alle ingrediënten, giet de yoghurt erbij en meng.
Voeg peper en balsamicoazijn naar smaak toe.
Saus №8
Om te koken heb je nodig:
kippeneieren – 2 stuks;
zure room 30% – 50 g;
9% azijn -2 eetlepels. L.;
bloem – 1 eetlepel. L.;
suiker – 2 eetlepels. L.;
zout (naar smaak).
Stap-voor-stap bereiding.
Kook de eieren, verwijder alleen de dooiers en pureer ze met zure room en bloem.
Voeg hier de bereide azijn aan toe.
Breng dit alles op hoog vuur aan de kook (je moet een dikke saus krijgen).
Smakelijk!