Ingrediënten:
ui – 1 st;
biet – 1 st;
knoflook – 1 teentje;
plantaardige olie – 4 eetlepels. L.;
sojasaus – 1 eetlepel. L.;
balsamico azijn – 0,5 theelepel;
zout (fijn).
Bereiding.
Pel de ui, snijd in kleine blokjes.
Bak de uien in olie in 2-3 minuten goudbruin.
Voeg de uien toe aan de bieten en roer door.
Pel de knoflook, pers door een knoflookpers en combineer met de bieten.
Voeg nu balsamicoazijn, sojasaus en zout toe en meng.
Eet smakelijk!