Voor de bereiding heb je nodig:
melk – 500 ml;
gehakt (naar keuze) – 150 g;
kaas – 100 g;
bagels (niet zoet) – 250 g;
zure room – 1 theelepel;
ui – ½ stuk;
knoflook – 1 teentje;
gemalen zwarte peper (naar smaak);
zout (naar smaak).
Stap voor stap bereiden:
bagels vullen met melk, 40 minuten laten staan.
Pel en snipper de ui fijn en voeg toe aan het gehakt.
Pel en hak de knoflook fijn, voeg toe aan het gehakt.
Voeg zure room, zout en peper toe, meng goed.
Bestrijk perkamentpapier met olie en leg er in melk gedrenkt stokbrood op.
Verdeel het gehakt over de bagels, druk een beetje aan.
Bak 15 minuten in de oven op 180 graden.
Rasp de kaas op een fijne rasp.
Bestrooi de gebakken bagels met kaas.
Bak nog 2-3 minuten.
Eet smakelijk!