Voor het koken heb je nodig:
olijfolie – 4 eetlepels. L.;
ui – 2 stuks;
laurierblaadjes – 2 stuks;
zout (naar smaak);
chilipeper (naar smaak);
paprikapoeder (naar smaak).
Bereiding stap voor stap.
Meng alle ingrediënten en roer.
Wrijf het vlees in met het bereide mengsel en laat het 6-8 uur staan.
Voor het koken:
honing – 150 g;
sojasaus – 200 ml;
knoflook – 2 teentjes;
bier – 200 ml;
rozemarijn – 1 takje;
rode peper – 1 peul.
Bereiding stap voor stap.
Meng alle ingrediënten en roer.
Giet de marinade over de kip en zet het een nacht in de koelkast.
Italiaanse marinade
Om te koken heb je nodig:
olijfolie – 5 el. L.;
knoflookpoeder – 1 theelepel;
citroensap – 25 ml;
peper (naar smaak);
droge Italiaanse kruiden (naar smaak);
zout (naar smaak).
Bereiding stap voor stap.
Bestrooi het vlees met de kruiden.
Giet olijfolie en citroensap erbij en meng.
Laat 30 minuten marineren.
Voor
het koken:
ui – 1 stuk;
knoflook – 3 teentjes;
citroensap – 30 ml;
gemalen rode peper (naar smaak);
zout (naar smaak).
Voorbereiding stap voor stap:
pel en snipper de ui en knoflook.
Voeg de kruiden toe aan de gehakte groenten en meng.
Giet er citroensap bij.
Giet de bereide marinade over de kipfilet en laat 6-8 uur staan.
Marinade op basis van wijn
Voor het koken heb je nodig:
olijfolie – 8 el. L.;
droge rode wijn – 400 ml;
tijm (naar smaak);
rozemarijn – 1 takje;
peper (naar smaak);
zout (naar smaak).
Stap voor stap bereiden.
Giet de marinade over het vlees.
Marineer 1 uur.
1 uur marineren.