Om te koken heb je nodig:
eieren – 4 stuks;
melk – 100 ml;
gehakt – 400 g;
ui – 150 g;
wafelkoekjes – 4 stuks;
plantaardige olie (om te bakken);
zout – naar smaak;
peper – naar smaak.
Bereiding stap voor stap:
Pel de ui en snijd in kleine blokjes.
Voeg de ui en het ei toe aan het gehakt, zout en peper en meng.
Besmeer 2 wafelkoeken met de vulling, bedek 2 koeken en snijd in stukken.
Klop de eieren los met de melk, breng op smaak met zout en peper en meng.
Doop de plakjes wafel in het melk-eimengsel.
Giet de olie in de pan, leg de wafels erop.
Bak aan één kant 2 minuten op middelhoog vuur, draai om, dek af met een deksel en bak nog 2-3 minuten.
Eet smakelijk!