Ingrediënten voor het bereiden van het deeg:
kippeneieren – 2 stuks;
bloem – 1,5-2 kopjes;
kefir – 1 glas;
olie – 3 eetlepels. L.;
zout – 0,5 theelepel.
Ingrediënten voor het bereiden van de vulling:
makreel in blik – 1 blikje;
ui – 1 bosje.
Stap voor stap bereiden:
meng alle ingrediënten, kneed een vloeibaar deeg (zoals zure room), verdeel in 2 delen.
Pureer de makreel met een vork.
Snipper de ui met een vork.
Giet het eerste deel van het beslag in de pan, schik de vis, bestrooi met uien en bedek met het tweede deel van het beslag.
Bak 30-40 minuten in de oven op 180 graden.
Als het deeg een beetje gaar is aan de bovenkant, bestrijk het dan met olie en bak verder.
Eet smakelijk!