Ingrediënten (voor 4 porties):
worstjes – 8 stuks;
bladerdeeg (ongezuurd) – 2 stuks;
kaas (mozzarella) – 100 g;
kerstomaatjes – 4 stuks;
olijven (ontpit) – 10 stuks;
tomatensaus – 30 g;
bloem;
olie.
Bereiding.
Rasp de kaas op een fijne rasp.
Maak kleine dwarse sneden in de worsten (interval – 1 cm).
Gebruik tandenstokers om de 2 worstjes te verbinden en ringen te maken.
Strooi bloem op het werkvlak, spreid het deeg uit en rol het uit.
Neem de vellen zodat ze iets groter zijn dan de worstringen, maak ze vast aan het deeg en snijd er 4 vormen uit.
Maak een ovenschaal klaar, bekleed met bakpapier en vet in met olie.
Leg de deeghelften uit, leg de worstrondjes erop en steek de randen van het deeg in de inkepingen van de worstjes.
Bestrijk het deeg met tomatensaus.
Verdeel de olijven erover.
Strooi er geraspte kaas over.
Verdeel de tomaten erover.
Bak 25 minuten in de oven op 200 graden.
Verwijder de tandenstokers en serveer.
Eet smakelijk!