Ingrediënten:
rundvlees – 200 gr.;
eieren – 3 stuks;
komkommers uit blik – 3 stuks;
harde kaas – 100 g;
walnoten – 50 gr.;
knoflook – 2 tenen:
zelfgemaakte mayonaise – 100 g;
groenten naar smaak;
zout;
peper.
Bereidingswijze.
Kook de eieren, pel ze en rasp ze.
Snijd het rundvlees in dunne noedels.
Rasp de kaas op een middelgrote rasp.
Snijd de komkommers in ringetjes.
Hak de groenten fijn.
Hak de noten fijn.
Neem een groot plat bord. Smeer er een klein beetje mayonaise op.
Doe het rundvlees erin en bestrijk het met mayonaise;
augurken en gehakte knoflook, maak er een mayonaiserooster op;
doe het ei erin, voeg de kruiden en mayonaise toe.
Kaas, gehakte noten en groenten.
Laat de salade 1 uur in de koelkast staan.
Lekker!