Ingrediënten:
Harde kaas – 200 g;
Krab sticks – 15 stuks;
Eieren – 2 stuks;
Meel – 3 eetlepels. L.;
Keukenzout;
Gemalen peper;
Sojasaus – 1 eetlepel. L.;
Melk – 3 eetlepels. L.;
Olie om te bakken.
Bereidingswijze.
Pak de krabsticks voorzichtig uit, leg de kaas in het midden en pak ze weer in. (Het verdient de voorkeur om gekoelde krabsticks te gebruiken, week ze 10 seconden in warm water voordat je ze uitpakt).
Neem de eieren, zout en peper naar smaak, melk, bloem, sojasaus en meng alles goed tot een homogeen geheel.
Doop de stokjes in het beslag en leg ze op de pan.
Bak de stokjes op een middelhoog vuur, goed voorverwarmde pan, gedurende 1,5-2 minuten aan beide kanten.