Sapvulling:
zuremelkse kaas 500 gr.;
kippeneieren – 2 stuks;
suiker – 100 – 150 g;
vanillepudding – 1 pakje;
vanillesuiker – 1 pakje.
Bereidingswijze.
Smelt de boter tot kamertemperatuur en voeg toe aan het mengsel. Klop met een mixer.
Voeg het bakpoeder en de bloem toe.
Voeg dan beetje bij beetje de zure room toe zodat het deeg niet strak wordt en niet aan je handen plakt. Laat het deeg rusten.
Bereid de vulling door alle ingrediënten te mengen.
Rol het deeg uit en snijd er cirkels uit. Leg de vulling op de helft van de cirkel en wikkel de andere helft in het midden.
Bestrijk de bovenkant met eigeel.
Bak 17-20 minuten op 180 graden.
Eet smakelijk!