Om te koken heb je nodig:
mozzarella kaas – 200 g;
salami worst – 250 g;
tomaten – 1-2 stuks;
ui – 1 stuks;
paprika – 0,5 stuks;
mayonaise – 2-3 eetlepels. L.;
gedroogde marjolein;
greens.
Om het deeg te bereiden:
olie – 0,5 kop;
kefir – 0,5 l;
gist – 2 theelepels;
bloem
Stap voor stap bereiden.
Meng olie en kefir, giet gist, meng.
Voeg geleidelijk bloem toe, werk tot een glad deeg.
Druk het deeg met je handen plat in de vorm (het moet dun zijn, je krijgt 2-3 halffabrikaten).
Besmeer met mayonaise en bestrooi met marjolein.
Rasp de kaas, verdeel in twee delen en strooi het eerste deel over de turnovers.
Snijd de salami, ui en tomaten in plakjes.
Leg de salami en uien erin.
Leg de tomaten erop.
Snijd de Bulgaarse peper fijn, strooi over de voorbereidingen.
Bestrooi met de resterende kaas.
Bak 25-30 minuten tot het klaar is.
Eet smakelijk!