Kruiden:
verse knoflook – 3-4 teentjes;
peperkorrels – naar smaak;
zout – 1 eetlepel. L.;
Laurierblaadjes – 3-4 stuks.
Bereidingswijze.
Snijd de knoflook in plakjes en strooi deze over het spek.
Giet de koude pekel over de reuzel en laat een dag op kamertemperatuur staan.
Daarna nog een dag in de koelkast.
Na alle bewerkingen haal je de reuzel uit de pekel en droog je hem met een handdoek.
Eet smakelijk! Zulk eten zal geen Oekraïner onverschillig laten!