Voor de bereiding van de saus:
roomkaas – 200 g;
Witte wijn of drinkwater – 100 ml;
Tabasco saus – 5 druppels;
Worcestershire saus – 5 druppels;
Sojasaus – 3 theelepels;
Pan cheddar – 100 gr.
Bereidingswijze. Hiervoor moet je een steelpan met roomkaas nemen, witte wijn toevoegen en op laag vuur verwarmen. Voeg dan de saus toe. Rasp de cheddarkaas en voeg deze toe aan de saus. Meng alles goed tot een gladde saus.
Neem een paar bakjes en doe bloem in het ene, paneermeel in het andere en kraak de eieren in het derde bakje.
Neem een diepe koekenpan en giet de olie erin, zet op het vuur.
Neem de kaas, wentel hem door de bloem, dan door de eieren en tot slot door de paneermeel. Herhaal deze procedure twee keer. De ballen moeten stevig bedekt zijn met deeg.
Bak de balletjes goudbruin in een koekenpan.
Dompel de balletjes in olie met behulp van een geperforeerde lepel.
Leg de afgewerkte balletjes op een papieren handdoek.
Het gerecht is klaar, serveer met de saus.