Snijd 100 gram champignons in kleine blokjes en bak ze in een koekenpan en voeg kruiden toe. Verdeel de bereide champignons over zwart brood en strooi er geraspte kaas over. Verwarm de boterham een beetje in de oven om de kaas te laten smelten.
Met gesmolten kaas.
Kook de eieren en rasp ze op een grote rasp. Rasp ook de kwark op een kleine rasp. Meng de ingrediënten twee aan een. Snijd de groenten naar smaak fijn en voeg toe aan het mengsel. Smeer de zure room erover.
Met kaas.
Maal 70 gram walnoten fijn in een blender. Hak de koriander fijn. Plet 3 tenen knoflook. Pureer in een aparte kom 280 gram kaas en 80 gram boter met een vork. Meng alle ingrediënten en smeer op brood. Met eieren en uien.
Kook de kippeneieren, pel ze en rasp ze. Snijd de groene uien fijn. Klop de boter met de zure room met een vork en voeg de kruiden toe. Meng alle ingrediënten. Eet smakelijk!
Met kaas.
Hak peterselie, dille en ui fijn. Pers 1 teentje knoflook. Meng de groenten en knoflook met 300 gram kaas, voeg de kruiden toe.
Met haring.
Kook de kippeneieren, pel ze en rasp ze. Snijd de groene uien fijn. Snijd de haring in kleine blokjes. Pureer de boter en combineer met alle ingrediënten.
Met ham en eieren.
Kook drie kippeneieren, pel ze en rasp ze. Snijd 100 gram ham in kleine blokjes. Meng alle ingrediënten met 5 eetlepels zelfgemaakte mayonaise, voeg zout toe.
Exotisch broodbeleg.
Rasp de smeltkaas op een fijne rasp. Maak avocadopuree. Voeg zout en een beetje gemalen koriander toe. Smeer het mengsel op donker brood, je kunt het garneren met groen als je dat wilt.
Met walnoten en boter.
Maal 60 gram walnoten fijn in een blender. Rasp 2 teentjes knoflook en voeg 150 gram zachte boter toe. Zout en peper. Van de harde kaas.
200 gram harde kaas raspen op een fijne rasp. Kneed 80 gram boter. Meng alles door 2 eetlepels mosterd, zout en peper toe te voegen.
Pikant met kaas.
Pel de ui. Snijd 100 gram komkommers in kleine blokjes. Pureer de komkommers en uien samen met 200 gram kwark, besmeer met 2 eetlepels zure room.
Met reuzel.
200 gram reuzel en 2 teentjes knoflook in een vleesmolen. Breng op smaak met zout en peper en meng alle ingrediënten goed door elkaar. Smeer op donker brood.
Eet smakelijk!