Ingrediënten:
koemelk – 200 g;
suiker – 200 gr.;
melkpoeder – 1 glas;
boter – 50 g;
drinkwater – 1 eetlepel.
Bereidingswijze:
Neem een pan en voeg drinkwater en suiker toe.
Begin het mengsel op laag vuur te koken tot de suiker volledig is opgelost. De karamel moet eruit komen.
Voeg dan de boter toe en wacht tot die gesmolten is, terwijl je goed roert.
In een andere pan moet je de melk verwarmen en toevoegen aan het eerste mengsel. Roer, er zullen dikke deeltjes ontstaan, maar na een tijdje zal het mengsel homogeen worden.
Voeg dan het melkpoeder toe en laat het onder voortdurend roeren drie minuten koken.
Laat afkoelen.
Als er deeltjes in zitten, moet het gefilterd worden door een zeef.
Het is beter om het in een glazen pot in de koelkast te bewaren.
Eet smakelijk!