Voor het koken heb je nodig:
Trigger – 1,5 kg;
Knoflook – 5 teentjes;
Wortelen – 2 stuks
Selderij wortel – 1 stuk
Kerrie;
Paprika;
Laurierblad;
Zout;
Gemengde pepers;
Kurkuma;
Hop – suneli.
Kookmethode:
Snijd het kippenlichaam in kleine porties.
Meng alle kruiden en marineer het vlees.
Snijd de groenten in kleine stukjes.
Doe de groenten en het vlees in een glazen pot.
Vorm een folie en sluit de pot.
Begin met bakken in een koude oven op 200 graden gedurende 90 minuten. Open de deur niet tijdens het bakken.
Zet dan de oven uit en laat de pot een half uur staan.
Verwijder de pot als de oven is afgekoeld.
Leg de afgewerkte kip op een mooi bord en trakteer de familie.