Om te koken heb je nodig:
Bessen – 3 liter;
Aalbessen – 1 liter;
Frambozen – 1 liter
Aardbeien – 1 liter;
Suiker;
Sinaasappel – 2 stuks
Citroen – 1 stuk.
Hoe maak je jam?
Was en pureer de aardbeien.
Voeg 1,5 keer meer suiker toe dan het volume van alle bessen – als de jam in de koelkast wordt bewaard. Als het in de kelder staat – 2 keer meer suiker.
Roer de bessen gedurende de dag om de suiker volledig op te lossen.
Giet de jam in schone potten en sluit af.
Geniet!