Om te koken heb je nodig:
Gehakt – 400 gram;
Courgette – 1 stuk;
Kippeneieren – 3 stuks;
Griesmeel – 2 eetlepels. L.;
Tarwebloem;
Zout;
Peper.
Bereidingswijze:
Rasp schone courgettes. Doe de courgette in een vergiet om overtollig vocht af te tappen.
Voeg griesmeel, gehakt, ei en kruiden toe aan het mengsel. Mix tot een gladde massa en laat even staan.
Vorm pasteitjes nadat je je handen in het water hebt geweekt. Rol elk pasteitje in bloem.
Bak de pasteitjes goudbruin in een koekenpan.
Dit gerecht is vrij diëtisch, dus ideaal voor mensen die om hun gezondheid geven. Je kunt paneermeel gebruiken in plaats van bloem.
Eet smakelijk!