Interessant recept voor het maken van deeg voor knoedels en knoedels op zure room

Je hebt nodig:

Meel – 2 glazen;
Zelfgemaakte zure room – 200 gram;
Keukenzout – 5 gram.
Hoe te maken:

Meng het zout met de zure room en voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe.
Kneed het deeg en laat het 60 minuten rusten.
Het deeg is klaar en geschikt voor verder gebruik. Voor een betere elasticiteit kun je het deeg drie uur laten rusten.

We wensen je succes!