Ingrediënten:
Komkommers – 0,5 kg.;
Dille – 20 gr.;
Uien – 0,3 kg;
Suiker – 0,5 el. L.;
Keukenzout – art. L.;
Tafelazijn – 3 el. L.;
Zwarte peper, erwten – 0,5 theelepel.
Hoe te maken:
Was de komkommers, snijd de uiteinden eraf en snijd ze in rondjes.
Hak de dille fijn.
Snijd de ui in vieren.
Doe de groenten in een kom, voeg zout en suiker toe. Roer en laat een half uur trekken. Roer de groenten een paar keer om.
Voeg dan zwarte peper en azijn toe en roer.
Doe de salade in glazen van 500 ml en giet het sap van de salade erover.
Steriliseer de potten 15 minuten en schroef de deksels erop.
Eet smakelijk!