-stuk spek met laagjes vlees
– 1l water
-0,5 kopje korrelig zout
-een handvol uienschillen (je kunt ook uien toevoegen voor een intensere smaak)
– een paar teentjes knoflook
– kruiden naar smaak
BEREIDINGSWIJZE
1. Kook de lák in een pan (doe alle ingrediënten in water behalve spek en knoflook).

2. Leg een stuk spek in de pekel zodat het volledig bedekt is met de pekel en kook het 10 minuten.

3. Haal de pan van het vuur en laat een dag volledig afkoelen.
4. Haal het spek dan uit de pekel, laat uitlekken en wrijf in met de geperste knoflook.
5. Als je wilt, kun je het spek naar smaak kruiden.
6. Laat het spek een dag afkoelen en leg het dan in de vriezer.
7. Als het spek bevroren is, is de lekkernij klaar! Het spek ziet eruit alsof het gerookt is. Je kunt spek ook op deze manier koken.
Ons team wenst u veel plezier met uw geliefden!