Ingrediënten
– 400 g koekjes
– 190 g gecondenseerde melk
-100 g boter op kamertemperatuur
– 50 g walnoten
-3 el cacao
Bereidingswijze
1. Bereid alle ingrediënten.

2. Laat de boter ongeveer 20-30 minuten op kamertemperatuur staan (je kunt hem in stukjes snijden om hem sneller zacht te laten worden). Hak de walnoten fijn.

3. Plet de koekjes in niet te kleine stukjes.

4. Voeg zachte boter, fijngehakte noten, gecondenseerde melk en cacao toe. Meng alle ingrediënten goed.

5. Leg de verkregen massa op voedselfolie en wikkel de salami stevig in, waarbij je de uiteinden draait.

6. Zet de salami 30-40 minuten in de koelkast om op te stijven. De zoete biscuitsalami is klaar.