Ingrediënten
– 500 g bladerdeeg
– 6 eieren
– 200 g room
– 300 g kaas
– 150 g boter
– olie
Bereidingswijze
1. Ontdooi het deeg en verdeel het in verschillende delen. Rol elke kant uit tot een zeer dunne, halfdoorzichtige lap.

2. Meng de kaas met 4 eieren. Bestrijk elke bovenkant met gesmolten boter en leg de kaas en eivulling in een gelijkmatige laag op elkaar. Rol de deegbladen uit.
3. Vet een ovenschaal in met olie. Schik er de verkregen broodjes in.
4. Meng de room met 2 eieren. Giet de room in de ovenschaal. Bak de taart in een voorverwarmde oven van 180 °C in 30-35 minuten goudbruin.