Om het deeg te bereiden heb je nodig:
Bladerdeeg of gistdeeg – 400 gr.;
Melkchocolade – 90 g;
Geraffineerde olie;
Tarwebloem;
Kippeneieren – 1 pk.
Hoe te maken:
Bestuif het werkvlak met bloem. Rol het deeg in één richting uit, niet te dun.
Verdeel het deeg in drie delen. Snijd de delen vervolgens in driehoekige stukken.
Verdeel de chocoladereep in het aantal driehoeken.
Leg een stukje chocolade in elke driehoek en wikkel in.
Maak de randen vast om te voorkomen dat de vulling eruit loopt.
Klop de eidooier los.
Vet een bakplaat in met olie en leg de croissants op een afstand.
Bestrijk ze met het eigeel.
Bak 20 minuten op 180 graden.
Maak er een gezellig theekransje van!