Ingrediënten voor 6 personen:
400 g gezoete natuurlijke yoghurt
4 eieren
40 g gezeefde maïzena
Bereiden:
Bekleed een glazen schaal van 18/20 cm met bakpapier
Meng de yoghurt en eieren in een kom met een handklopper
Voeg de gezeefde maïzena toe aan het mengsel en meng goed
Giet het mengsel in de vorm en bak 35 tot 50 minuten op 170 °C
De cake is gaar als het oppervlak goudkleurig is
Haal uit de oven en laat afkoelen,
Plaats ten slotte 1 tot 2 uur in de koelkast voordat je gaat proeven.