180 gram verzachte boter
1 ei
130 gram poedersuiker
8 gram vanillesuiker
Niet vergeten: Kiev plaattaart met walnoot en vanillecrème
een snufje zout
310 gram gewone bloem
1 theelepel bakpoeder
350 gram vruchtenjam
Bereidingswijze:
Klop in een kom de zacht geworden boter met een snufje zout schuimig.
Voeg dan de eieren, suiker, vanillesuiker, bakpoeder en gezeefde gewone bloem toe en maak er een homogeen glad deeg van.
Leg op een bakplaat bekleed met bakpapier. De dikte moet ongeveer 5 mm zijn. Prik de bakplaat nu helemaal in met een vork en bak 10 tot 12 minuten in de oven op 200 °C.
Als het vel gaar is, snijd je de randen in met een mes. Zo krijg je twee rechthoeken met dezelfde afmetingen.
Pajitura Nougat – Zelfgemaakte Turkse honing
Plet de afgeknipte randen en leg ze even apart.
Smeer de vruchtenmarmelade op de rechthoek naar keuze, bedek hem dan met de andere rechthoek en smeer er ook de marmelade op.
Spuit tot slot de crumble rond de overgebleven randen. Eet smakelijk!