Vijf minuten om elke dag een geweldige cake te bakken!
Ingrediënten
We hebben de volgende ingrediënten nodig:
3 eieren; snufje zout; 8 g vanillesuiker; 100 g kristalsuiker; 80 ml olie; 125 g yoghurt; 200 g dubbel nul meel; 16 g bakpoeder; alleen aardbeienjam en poedersuiker.
Bereiding
Het eerste wat je moet doen is drie eieren kraken in een grote kom. Voeg een snufje zout en 8 gram vanillesuiker toe en klop alles met een paar elektrische kloppers.
Wanneer je een schuimig mengsel hebt, voeg je 100 gram kristalsuiker toe en blijf je kloppen met de garde. Giet bij de verkregen lichtgekleurde crème 80 milliliter olie en 125 gram yoghurt en mix opnieuw.
Zeef na ongeveer een paar minuten de bloem (200 gram) in dit beslag, samen met 16 gram bakpoeder. Meng nu alles met een handklopper en giet dan de helft van de zojuist verkregen room in een pan die je invet met boter.
Laat het even staan en leg dan de aardbeienjamreepjes op dit bedje van room en de andere helft van de room erop. Breng op één lijn en voeg nog een paar lepels aardbeienjam toe voor de sier.
Nu hoef je de taart alleen nog maar vijfendertig tot veertig minuten te bakken in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Als de taart gebakken en gaar is, kun je hem afmaken met een flinke laag poedersuiker en nog een paar lepels aardbeienjam.
Goed gedaan, veel plezier en geniet!