Ingrediënten
100 g boter
120 g bloem
1 liter melk
80 g suiker
1 theelepel vanille-extract
1 eetlepel maïzena
200 ml water
90 g suiker
30 ml water
Bereiding
Smelt de boter in een steelpan en voeg dan de bloem toe.
Voeg de melk, suiker en vanille-extract toe.
Laat op het vuur indikken en giet dan in de pan.
Los het zetmeel op in 200 ml water.
Bereid de karamel en voeg het water en zetmeel toe.
Giet op de vlaai en zet 30 minuten in de koelkast.