Ingrediënten
2 aardappelen
2 tomaten
3 groene paprika’s
2 groene uien
4 eieren
1 theelepel zout
2/3 kopje/100 g feta
100 ml olie
150 ml melk
400 g/2,5 kopjes bloem
20 g bakpoeder
Geraspte kaas
Bereiding
Snijd de aardappelen, tomaten, groene paprika’s en groene uien.
Klop 4 eieren los, voeg zout en alle gesneden groenten toe.
Voeg de kaas, melk, boter, bloem en bakpoeder toe.
Door elkaar mengen. Giet het mengsel in de pan en bestrooi met kaas.
Bak 35 minuten op 180 °C / 350 °F.