Ingrediënten:
200 g bloem, 2 theelepels bakpoeder
75 gram suiker
75 gram boter
1 ei
Meng alle ingrediënten en giet ze in een ingevette vorm.
Bedek de bodem en een klein randje
Vulling:
500 gram magere kwark
1 kop crème fraich
1 kop slagroom
3 eieren
200 gram suiker
125 gram boter
1 custardpoeder met vanillesmaak
sap van een halve citroen
Meng alle ingrediënten
Giet in de springvorm
Op 180 graden boven/onderwarmte
Ongeveer 60 minuten bakken
Recept eigenaar: Ulla Bieck