Ingrediënten
2 – 3 stukken kipfilet,
een snufje zout en gekleurde peper,
olie om te bakken
Ingrediënten Parmezaanse knoflooksaus
3 teentjes knoflook
250 ml room
100 ml melk
40 g geraspte Parmezaanse kaas
1 eetlepel vers gehakte peterselie
Een flinke snuf zout en gekleurd gemalen peper
Een snuifje zoete paprika
Optioneel sausverdikkingsmiddel of maïzena om in te dikken
Olie om te bakken
Receptinformatie Kipfilet in knoflook-parmezaanse saus
Voor 2 – 3 personen
Moeilijkheid makkelijk
Bereiding ongeveer 5 minuten
Bereiding ongeveer 25 minuten
Bereiding
Met het eenvoudige en snelle recept van vandaag kun je een heel goede indruk achterlaten op je gasten.
Over het algemeen is een goede smaak erg overtuigend.
Maar ik wil niet opscheppen, probeer dit heerlijke recept gewoon.
Je zult versteld staan.
Om van dit heerlijke gerecht te kunnen genieten, moet je eerst een paar voorbereidingen treffen.
Begin met de knoflookteentjes, die je pelt en vervolgens in kleine stukjes snijdt.
Als je dit gedaan hebt, meng je in de volgende stap van de bereiding de room, melk en parmezaanse kaas in een kom.
Na het fijnhakken van de knoflook en het controleren van de sausbereiding.
In de laatste stap van de bereiding zout en peper je de kipfilets aan beide kanten.
Daarna kun je verdergaan met koken.
Snelle en makkelijke bereiding
Om snel te beginnen met koken, verhit je een beetje olie in een koekenpan.
Als de olie heet genoeg is, schroei dan eerst de kipfilets aan beide kanten dicht.
Als de kip bruin is, haal je het vlees weer uit de pan.
In de volgende stap van de bereiding bak je de knoflook tot hij mooi pittig is. Voeg indien nodig een beetje meer olie toe aan de pan. Zodra de knoflook gebakken is, bestrijk je alles met het voorgemengde parmezaanmengsel. De hierboven genoemde kruiden worden ook toegevoegd.
Als alles goed gemengd is, voeg je de stukjes kipfilet weer toe aan de pan.
Voeg vervolgens alle ingrediënten samen in de pan.
Laat de kipfilets ongeveer 10 minuten sudderen in de knoflookparmezaanse saus.
Als de 10 minuten voorbij zijn, kun je in de laatste stap van de bereiding zelf beslissen of je de knoflookparmezaanse saus wilt indikken of niet.
Als je dat hebt besloten, verdik de saus dan met ongeveer 1 theelepel sausverdikker.
Dan ben je klaar en kun je de heerlijke kipfilets in knoflookparmezaanse saus serveren met vers gehakte peterselie.
Tip
Bij dit heerlijke gevogelte recept kun je rijst, aardappelen, pasta of frietjes serveren en ook een eenvoudige salade.
Geniet van dit heerlijke gerecht en een fijne dag iedereen.